Повар на большое пищевое производство
Стаснислав
Возраст
33 года (17 Ноября 1990)
Город
Орёл
Описание
г. Белгород ● ул. Пятое августа, дом 42
Цель:
Замещение вакантной должности на позиции повар
Профессиональные навыки:
● приготовление блюд итальянской, русской, евро - микс, украинской, кавказкой кухни, приготовление блюд на открытом огне
● работа с различными видами современного оборудования кухонь;
● умение составлять технологические карты
Опыт работы:
● сентябрь 2015 – октябрь 2016
ООО «Усадьба Марьино» Ленинградская область, д. Адрианово – повар универсал.
Функциональные обязанности: проработка новых блюд, приготовления блюд и десертов, составление заявок, прием заявок и составление меню на банкеты, а также уборка кухни.
Достигнутые результаты:
- множество положительных отзывов
- умение принимать гостей на высшем уровне
● май 2014 – июль 2015
ООО ГК «Белые Россы» г. Белгород – повар универсал, повар мангала.
Функциональные обязанности: проработка меню, приготовление различных блюд и десертов, составление заявок, уборка кухни.
Достигнутые результаты:
- успешное открытие ГК
- получено благодарственное письмо от делегации ООО « Газпром трансгаз Махачкала» в период проведения детского фестиваля
● март 2013 – апрель 2014г.
ООО «АРТ» г. Белгород – повар горячего цеха.
Функциональные обязанности: составление заявок на закупку продуктов, приготовление блюд согласно требований и технологических карт, оформление блюд, уборка кухни.
Достигнутые результаты:
- освоено меню русской кухни
● май 2010 г. - февраль 2013 г.
Ресторан "Белгород" г. Белгород – повар универсал.
Функциональные обязанности: приготовление блюд, помощь шефу в приготовлении банкетных блюд, контроль качества получаемых продуктов, оформление блюд, уборка кухни.
Достигнутые результаты:
- освоено меню итальянской кухни
- освоено меню украинской кухни
Образование:
● 2005 г. - 2009 г.
Белгородский индустриальный колледж г. Белгород, присвоена квалификация технолога пицевой промышленности, а также получен 5 разряд по кулинарии и 3 разряд кондитера.
Форма обучения очная
За время прохождения производственной практики было получено благодарственное письмо за успешное прохождение практики
● 2010 г. – 2014 г.
Белгородский университет кооперации, экономики и права г. Белгород, присвоена квалификация инженер пищевой промышленности
Форма обучения заочная
Дополнительные сведения:
● Личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде.
● Семейное положение: холост
● уверенный пользователь ПК
● вредных привычек не имею
6 марта, 2014
Максим
Город
Орёл
Возраст
40 лет (24 мая 1984)
20 января, 2015
Анна
Город
Орёл
Возраст
40 лет (27 апреля 1984)
11 августа, 2015
Александр
Город
Орёл
Возраст
40 лет ( 5 ноября 1983)